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微量元素稀缺症状
1、缺锌:厌食，生长发育缓慢
表现:食欲不振是婴幼儿缺锌的早期表现之一。
缺锌儿童味觉受损，无法区分酸、甜、苦和咸。
生长迟缓，身材矮小，体重没有增加;
抵抗力差，反复感冒或腹泻;
易复发口腔溃疡;
缺锌还会损害孩子的味蕾功能，导致厌食。
富含锌的食物:牡蛎、山核桃、扇贝、蘑菇、蘑菇、羊肉、葵花籽、猪肝、牛肝等;
严重缺锌的建议使用锌剂，这样会更全面、及时。
2.
缺铁:贫血，注意力不集中
症状:缺铁性贫血对育龄妇女和儿童的健康影响非常严重。
严重的缺铁性贫血会增加儿童和母亲的死亡率。
缺铁会损害儿童的智力发育，使婴幼儿容易兴奋、冷漠、对周围的事物缺乏兴趣，还会造成儿童、青少年的注意力集中、学习能力、记忆异常。
缺铁儿童铅中毒的发生率比非缺铁儿童高3-4倍。
富含铁的食物:动物性食物，如肝、血和瘦肉;
豆类，绿叶蔬菜，红糖，家禽。
母乳的铁吸收率高达70%。
3.
缺钙:发育不良
表现:钙是儿童饮食中最常缺乏的营养物质之一。
快速生长的婴儿和幼儿长期摄入低钙和维生素D缺乏症会导致发育迟缓、骨骼畸形和牙齿发育不良。
含钙较多的食品:牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、海带、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜。
4.
碘缺乏:智力低下
表现:缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，儿童可表现为身体发育迟缓、智力低下，严重可导致笨、痴等。
富含碘的食品:干海带、海鱼、海藻及瘦肉、家禽、奶制品。
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